營養(yǎng)健康學(xué)
Duan YouHui
段有慧 副教授

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第一章 營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)與當(dāng)代健康挑戰(zhàn)未解鎖
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第二章 代謝科學(xué)與體重管理新范式未解鎖
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第三章 現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)與食品產(chǎn)業(yè)趨勢未解鎖
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第四章 可持續(xù)食品系統(tǒng)構(gòu)建未解鎖
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第五章 營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)之商業(yè)模式未解鎖
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第六章 爭議性營養(yǎng)議題未解鎖